夕方5時からの生放送「おかえり すまいる」の美和さなえです。先日、GoGoHappycafe☆の山口奈央子ちゃんと新座市役所に行く用事があったので、以前より気になっていた新座市役所地下食堂の「にんじんうどん」を食べてきました!
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讃岐産がベースの小麦粉にペースト状にしたにんじんを練りこんだ生麺。冷やしぶっかけうどんとして提供されています。(400円 1日限定20食)普通のうどんに比べて少し細い感じがしましたが、かなりコシがあって美味しかったです。うどん自体はそんなににんじんの味がしないので、にんじん苦手な方も気にせず食べられると思います。
11月11日行田市で開催される「埼玉B級グルメ王決定戦」に出品がきまっているにんじんうどん、このすまいるエリアを代表する食べ物として頑張ってもらいたいですね^0^